Gaal rüstet sich für den traditionellen Almabtrieb und das Steirische Milchfest

Am Samstag, 5. September dreht sich in der Gemeinde Gaal einmal mehr alles rund um das Rind. Neben der 22. Auflage des traditionellen Almabtriebs von der Gaalwaldalm der mittlerweile weit über die steirischen Grenzen hinaus bekannt ist lädt die ortsansässige Bauernbundortsgruppe parallel dazu am Festplatz beim Gasthof Kolland auch zum 6. Steirischen Milchfest. Kammerobmann ÖR Matthias Kranz, Bezirksbäuerin Bernadette Hartleb, Bauernbund-Obfrau Helene Hausberger, Weidegemeinschaft Gaal-Obmann Paulus Schlaffer und Stadt-Land-Impulszentrum Geschäftsführer Franz Asböck haben anlässlich eines Pressegespräches im GH Kolland das Programm präsentiert. Beim „Erntedank“ der besonderen Art werden nicht nur rund 100 festlich geschmückte und mit speziellen Glocken ausgestattete Rinder den Weg zurück von der Sommerfrische ins Tal antreten sondern wird auch ein buntes und abwechslungsreiches Programm die Herzen der Freunde und Kenner der Landwirtschaft höher schlagen lassen. „Als Zielsetzung gilt es einmal mehr die Leistungen der Bäuerinnen und Bauern, sowie der verarbeitenden Betriebe sichtbar zu machen, die Brücke zum Konsumenten zu finden aber auch die Verbindung Tourismus und Milchwirtschaft in den Vordergrund zu stellen“, so Kranz. Was den landwirtschaftlichen und wirtschaftlichen Nutzen betrifft geht es auch um Imagewerbung, Absatzsteigerung und –förderung, das Ansprechen der Zielgruppe „Jugend“ und die Erhaltung der Kulturlandschaft. Kranz hat auch vom touristischen und volkskulturellen sowie volkswirtschaftlichen Nutzen dieser Veranstaltungen gesprochen: „Es geht um die Vermittlung der bäuerlichen Kultur, Positionierung der Steiermark als Genussland, Einbettung der Genussregionen und Schaffung der Begeisterung für die Region und das Land. Wichtig sei auch die Hebung der Wertschöpfung für Tourismus, Werbewirtschaft und Landwirtschaft, sowie generell zur Absicherung der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe.“ Im ehemaligen Bezirk Knittelfeld gibt es aktuell 400 Milchlieferanten mit rund 16.600 Rinder davon 6.000 Milchkühe und 1.334 Mutterkühe. Rund 30 Millionen-Liter Milch werden erzeugt. „Die Almstatistik weißt Knittelfeld mit 135 Almen mit einem Ausmaß von 2.150 Hektar aus“, erklärt Kranz. Der Gaaler Almabtrieb soll aber nicht nur ein Augenschmaus sondern vor allem auch ein kulinarischer Genuss werden wie Bezirksbäuerin Bernadette Hartleb berichtete: „Unsere Bäuerinnen werden sich große Mühe geben die Besucher mit einem entsprechenden Angebot rund um die Milch zufriedenzustellen. Ein Garant dafür ist die spezielle Milchstrasse. Mit dem Milchlehrpfad wollen wir die Besucher aller Altersgruppen auch ausführlich darüber informieren wie die Milch den Weg von der Kuh bis zum Küchentisch beschreitet und den Wert dieses Lebensmittels hervorheben.“ Voll im Einsatz werden am Festtag auch die feschen Milchhoheiten sein. Die Milchkönigin und ihre zwei Prinzessinnen werden dabei mit ihrer Ausstrahlung und dem speziellen Fachwissen dazu beitragen dass die Brücke zum Konsumenten noch leichter geschlagen wird. 22. Gaaler Almabtrieb/6. Milchfest, Samstag, 5. September: Programm: ab 10 Uhr: Steirisches Milchfest mit Milchlehrpfad, Milchbar, Milchshakes, Milch-und Käseolympiade, Bauernmarkt mit Köstlichkeiten und Kunsthandwerken, Steirerkäserösten und Herstellung, Präsentation der Steirischen Stiermilch sowie musikalischer Unterhaltung mit den „Gaaler Weisenbläser“. ca. 12 Uhr: Eintreffen der geschmückten Almtiere von der Gaalwaldalm mit den Gaaler Weisenbläsern sowie Schnalzern der Steirerherzen, Unterhaltung mit den 5 Obersteirern. Siegerehrung des Schulmilchwettbewerbes und große Verlosung (Hauptpreise: Wildabschuss, Hüttenwochenende, Bauernkörbe).